Un suplemento imprescindible en definición: BCAA o aminoácidos ramificados

Sobre los BCAA:
Los aminoácidos ramificados consisten en tres aminoácidos esenciales:
1) Leucina 2) Isoleucina 3) Valina
Estos aminoácidos hidrofóbicos (rechazan el agua) se denominan “alifáticos” porque su eslabón central se une a cadenas no-cíclicas, cadenas de carbono abierto.

Se ha visto que los BCAA pueden constituir hasta un tercio de la proteína muscular (Mero,1999) y de los tres BCAA, la Leucina es la más profundamente investigada. Este aminoácido parece ofrecer el mayor efecto fisiológico.
Basándose en lo que actualmente sabemos, la leucina tiene un ratio alto de oxidación en el músculo esqueletal debido a su estructura química, juega un papel importante en la síntesis protéica, y es único en su habilidad de participar en varios procesos metabólicos. Específicamente, los investigadores creen que los BCAA, especialmente la leucina, puede trabajar por los siguientes mecanismos:
1) Modulación de la señal de insulina
2) Regulación de la iniciación de la translación de proteína muscular
3) Donación de nitrógeno para la alanina y glutamina
4) Prevención de que triptofano libre en plasma entre al cerebro y sistema nervioso central.

El Veredicto?
Entonces, ¿La leucina es una ayuda ergogénica en términos de pérdida de peso? De acuerdo a la investigación discutida, es evidente que dietas altas en proteína (y con altas ingestas de leucina) pueden beneficiar atletas que desean disminuir su masa grasa mientras mantienen o posiblemente aumentan su masa magra.

Conclusiones:
Los aminoácidos ramificados son un suplemento emergente y los efectos potenciales de los BCAA no son completamente comprendidos aun. La habilidad de los BCAA (especialmente leucina) para modular la secreción insulínica, iniciar las vías de trascripción, e indirectamente producir alanina y glutamina se destacan sobre otros suplementos de aminoácidos.
Aunque los estudios en animales han concluido que los aminoácidos ramificados pueden retrasar la aparición de fatiga central compitiendo con el f-TRP para entrar al cerebro. No hay evidencia sustentable vista en humanos.
Sin embargo, los suplementos de aminoácidos ramificados pueden probar ayudar a los atletas a aumentar su masa muscular, disminuir masa grasa, y mejorar el rendimiento en ejercicios de deportes de fuerza y endurance.
Los atletas que buscan maneras de construir masa y perder grasa ciertamente deberían asegurarse ingestas optimas de BCAA en su dieta, porque puede ser difícil ingerir los recomendados 8-16g de leucina/día de la proteína solamente, considerando tomar suplementos de BCAA en sus dietas. Mas aun, la suplementacion adicional de BCAA (durante y/o post ejercicio) puede ofrecer beneficios adicionales en términos de incrementar la masa muscular magra.

En resumen, es claro que los BCAA pueden mejorar el rendimiento deportivo y la composición corporal en ciertas situaciones.

Carlos M.